El secretario de Salud de Guanajuato, Gabriel Alfredo Cortés Alcalá, aseguró que siguen con la vigilancia para detectar y prevenir la comercialización de alcohol adulterado en Guanajuato. Añadió que es una tarea permanente, pues durante el año han realizado más de 500 visitas de inspección a establecimientos donde se vende o consume este tipo de bebidas.
El funcionario estatal explicó que los operativos forman parte de las acciones rutinarias de la Secretaría de Salud para proteger a la población y verificar la legalidad de los productos que se comercializan.
“Y no es de ahorita, esto se hace todos los días desde hace mucho tiempo. Solamente el año pasado hicimos más de 500 visitas a establecimientos en donde se consume o se vende alcohol”, señaló.
Cortés Alcalá detalló que, durante las inspecciones, el personal sanitario revisa que las botellas cumplan con las medidas de seguridad y solicita a los establecimientos comprobar el origen legal de las bebidas.
“Lo que hacemos es identificar las botellas que cumplan con todos los requisitos. No necesariamente vamos a muestrear; vamos a pedir que nos muestren las botellas y que tengan el origen”, explicó.
Indicó que el procedimiento contempla una trazabilidad del producto, mientras que los análisis de laboratorio sólo se realizan cuando existe la necesidad de confirmar científicamente la presencia de sustancias peligrosas.
Como ejemplo, recordó el caso ocurrido recientemente en Salamanca, donde el Laboratorio Estatal de Salud Públicaconfirmó la presencia de metanol en bebidas alcohólicas.
“Se hace una trazabilidad y la validación a través del laboratorio. Ahora que sucedió el lamentable suceso de Salamanca, nosotros, a través del Laboratorio Estatal de Salud Pública, hicimos la identificación del metanol en estas botellas”, precisó.
El funcionario estatal aseguró que no existen nuevos casos de intoxicación por alcohol adulterado. Por lo que, aclaró que el último caso reportado ocurrió en Irapuato y no tuvo relación con el incidente registrado en Salamanca.
“No, no ha habido más reportes de intoxicación. La última fue en Irapuato, no estaba relacionada con el evento de Salamanca”, afirmó.
Ante el riesgo que representa el consumo de bebidas adulteradas, el titular de la Secretaría de Salud reiteró el llamado a la ciudadanía para consumir alcohol con responsabilidad y revisar cuidadosamente que los productos cuenten con las condiciones de seguridad antes de ingerirlos.
Entre las recomendaciones, pidió verificar que la tapa no presente alteraciones, que los sellos de seguridad estén intactos y que no existan señales de manipulación en el envase.
“Invitarlos a que primero consuman de manera responsable alcohol y, segundo, que verifiquen que el producto que están adquiriendo cumpla con las características de seguridad. Asegurarnos de que la tapa esté en buenas condiciones, que tenga los sellos necesarios y que no se vea ninguna violación en los mismos”, concluyó.
