Aguascalientes celebrará por primera vez la Feria del Pan los próximos 2 y 3 de julio, en el marco del Día del Bolillo con Crema, con la participación de panaderías de distintos municipios del estado y la promoción de productos tradicionales como los chamucos, ladrillos y el bolillo hidrocálido.
El presidente del Grupo de Industriales Panificadores de Aguascalientes (GIPAN), César Arturo Salado Gómez, informó que este nuevo formato busca impulsar la panadería tradicional mexicana y abrir un espacio para que los productores locales exhiban y comercialicen sus productos.
“Por primera vez se va a hacer, en el marco del Día del Bolillo con Crema, la primera Feria del Pan. Vamos a tener el pan de Aguascalientes, los chamucos, los ladrillos, el bolillo de Aguascalientes y muchas variedades más del pan dulce mexicano”, señaló.
Indicó que la invitación está abierta tanto para los integrantes de GIPAN como para panaderías de todos los municipios interesadas en participar y mostrar la riqueza panadera del estado.
Además, anunció que este año el tradicional reparto de bolillo con crema tendrá un enfoque solidario mediante una campaña de recaudación a favor de la fundación Angelitos Down.
“Este año va a ser bolillo con causa. Se le va a pedir a la población que done lo que guste, desde un peso hasta lo que quieran donar para esta fundación. No nada más regalarlo por regalar, sino que tenga algún beneficio para la sociedad”, explicó.
Por último, adelantó que este año esperan distribuir más de 20 mil bolillos con crema, cifra similar a la alcanzada en años anteriores, tanto en la capital como en municipios del interior del estado.
