Los análisis realizados por autoridades federales en la planta de Taylor Farms de México, ubicada en el municipio de Doctor Mora, no encontraron evidencia de contaminación por Cyclospora cayetanensis, en el marco de la investigación relacionada con un brote registrado en Estados Unidos.
La revisión se llevó a cabo el pasado 18 de julio e incluyó estudios de biología molecular a 14 muestras: cinco de lechuga entera, cinco de lechuga picada y cuatro de agua.
De acuerdo con los resultados presentados por las autoridades, ninguna de las muestras de lechuga presentó Cyclospora cayetanensis. Además, las muestras de agua analizadas fueron negativas para coliformes, por lo que hasta ahora no existe evidencia que vincule a la planta de Taylor Farms en Guanajuato como fuente de la contaminación investigada.
Pese a estos resultados, la empresa mantiene una suspensión preventiva y parcial de sus operaciones, como parte de sus protocolos internos de evaluación de riesgos y responsabilidad corporativa, mientras continúan las investigaciones correspondientes.
Las autoridades también señalaron que no se ha comprobado hasta el momento un origen mexicano del brote, por lo que el caso permanece bajo investigación y coordinación entre las instancias competentes.
Ante esta situación, la Secretaría de Economía y la Secretaría del Campo de Guanajuato mantienen coordinación con autoridades y representantes del sector productivo para fortalecer las medidas de inocuidad y seguridad agroalimentaria.
El estado cuenta actualmente con más de 14 mil 800 hectáreas incorporadas a sistemas de reducción de riesgos de contaminación y unidades certificadas, además de infraestructura de agricultura protegida orientada a garantizar la calidad y disponibilidad de productos durante todo el año.
Guanajuato mantiene una importante actividad agroalimentaria y abastece tanto al mercado nacional como al internacional con productos como fresa, brócoli, lechuga, hortalizas, lima persa y alimentos procesados, bajo esquemas de calidad y trazabilidad.
La planta de Taylor Farms de México, establecida en Doctor Mora desde 2001, es considerada uno de los proyectos agroindustriales más relevantes de Guanajuato.
La empresa genera más de 3 mil empleos directos, cuenta con 15 líneas de producción y mantiene vínculos comerciales con 90 productores en más de 120 ranchos. Su operación abarca una superficie superior a 10 mil hectáreas y registra una producción anual de aproximadamente 225 millones de kilogramos de alimentos.
Además, durante cinco años consecutivos ha obtenido la certificación de Planta Más Limpia, de acuerdo con la información proporcionada por el Gobierno estatal.
Las autoridades estatales aseguraron que continuarán trabajando con productores, empresas y organismos nacionales e internacionales para fortalecer la competitividad del sector agroalimentario y mantener la confianza de los mercados mediante protocolos de calidad, inocuidad y trazabilidad.
