La gastronomía se convirtió en una de las grandes protagonistas de las Vendimias de la Ruta del Vino 2026, con la realización del Concurso de Gastronomía en el Viñedo Santa Elena, donde participantes demostraron su talento, creatividad y pasión por la cocina.
Durante el encuentro, los equipos presentaron diversos platillos que fueron evaluados por su propuesta gastronómica y que, además, fueron acompañados con una selección de los vinos más destacados de Vinícola Santa Elena, generando una experiencia que permitió fusionar los sabores de la cocina con la tradición vitivinícola de Aguascalientes.
El primer lugar fue para Tres al Plato UVM, mientras que el Equipo NG de la Universidad Panamericana obtuvo el segundo sitio. El tercer lugar correspondió a Raíces, en tanto que Los Maistros recibieron un reconocimiento como parte de los equipos destacados de la competencia.
El concurso refrendó la importancia de la gastronomía como elemento fundamental de las Vendimias, al promover la creatividad culinaria y destacar la riqueza de los productos y vinos que forman parte de la Ruta del Vino de Aguascalientes.
Con actividades como esta, las Vendimias 2026 continúan consolidándose como un espacio para celebrar la cultura, la gastronomía y la tradición vitivinícola del estado, reuniendo a visitantes y participantes en torno a experiencias que resaltan los sabores de Aguascalientes.
