Luego de obtener la declaratoria de indicación geográfica para la guayaba, el municipio de Calvillo ahora busca conseguir el mismo reconocimiento para la técnica del deshilado, una práctica artesanal profundamente arraigada en la región que se remonta a cuando mujeres indígenas y mestizas adoptaron esta forma de bordado para recrear aves, flores, frutas y otras representaciones del entorno que las rodeaba.
El alcalde del municipio, Daniel Romo Urrutia, confirmó que ya se iniciaron los trámites correspondientes ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Intelectual (IMPI), instancia que deberá determinar la procedencia de la solicitud y, en su caso, otorgar la protección en los próximos meses.
“Le entregué un oficio al IMPI para proteger la producción del deshilado. Hay cerca de 2 mil artesanas calvillenses que practican el deshinalo, que también es un tema muy representativo del estado y en particular del municipio. De hecho, Calvillo tuvo su distintivo como pueblo mágico hace 14 años gracias a esta técnica” destacó.
Según el presidente municipal, la importancia de esta artesanía es tal que, sin ella, no habría sido posible obtener la declaratoria de Pueblo Mágico hace más de una década, por lo que ahora se busca esta distinción para brindar mayor certeza a las miles de mujeres que dependen de esta práctica.
“Estamos tratando de proteger nuestra producción y esperamos tener buenas noticias próximamente. En el caso de la guayaba tardamos aproximadamente 8 meses, entonces parece que no es tan tardado a diferencia de la denominación de origen. Esperemos darles buenas noticias en los próximos meses” adelantó.
Otro elemento de la cultura calvillense que no se descarta proteger en el futuro son los chamucos de Calvillo, un pan tipo galleta elaborado con masa de mantequilla y azúcar que solo se puede encontrar en Aguascalientes, pero que surgió hace décadas en las panaderías de Calvillo. No obstante, Romo Urrutia reconoció que para este producto aún no se han iniciado los trámites correspondientes.
