El talento gastronómico y la tradición vitivinícola de Aguascalientes se hicieron presentes durante el 7.º Concurso de Paellas, realizado como parte de las actividades de las Vendimias de la Ruta del Vino Aguascalientes 2026, donde distintos equipos compitieron para conquistar el paladar de los asistentes y el reconocimiento del jurado.
Durante esta celebración, el secretario de Turismo, Mauricio González López, participó en la ceremonia de premiación y reconoció el esfuerzo, creatividad y pasión de los equipos que formaron parte de esta jornada gastronómica.
El primer lugar fue para Paellas Catalina, cuya propuesta fue acompañada con Albo – Garnacha Blanca, de Bodegas Origen, logrando destacar entre las preparaciones participantes.
El segundo lugar correspondió a Navegante, con un maridaje de Indómito Viognier, de Casa de Quesada, mientras que Culinary Friend’s obtuvo el tercer lugar, acompañado por Viognier-Chenin Blanc, de Sophie.
Además, el reconocimiento a la Mejor Decoración fue otorgado a Peter’s, como parte de los premios entregados durante el concurso.
El encuentro permitió reunir en un mismo espacio la gastronomía y los vinos producidos en Aguascalientes, ofreciendo a los asistentes una experiencia en la que los sabores, aromas y creatividad fueron protagonistas.
Con este tipo de actividades, las Vendimias de la Ruta del Vino Aguascalientes 2026 continúan fortaleciendo la promoción de la riqueza gastronómica y vitivinícola del estado, al tiempo que brindan un escaparate para el talento de quienes participan en esta tradicional celebración.
